Охота на трюфель + вино Бароло

Что такое трюфель?  Это просто один из разновидностей грибов, пусть и подземный скажете вы.

Но прежде всего –это эфимерный неповторимый аромат, резкий- смесь чеснока с медом, но такой приятный и такой ускользающий- раз и нет…15 минут и блаженное удовольствие закончилось.


ekskursia - Ohota na tryufel

 

За этим сильным и быстропроходящим удовольствием в городок Альба на протяжении  почти столетия приезжают посетители  со всех стран мира.

Самый распространенный-это черный трюфель, который растет круглый год и зимой и летом, а самый необычный и редкий-это белый трюфель, который произрастает только в определенный период и только в нескольких точках земного шара.

А самый знаменитый  и самый ароматны белый трюфель из Альбы растет всего лишь 2, 5 месяца в году (октябрь- начало декабря) во влажных  лесах  региона Пьмонт, местность Ланге ( монумент Юнеско с 2014 года)

 Gastronomicheskaya ekskursiya v Milane

Выставка белого трюфеля проходит в  Альбе раз в году , каждую субботу и воскресенье на протяжении 8 недель. (октябрь-ноябрь).

 

Трюфель добывают опытные трифолау ( специалист по сбору трюфеля)  с помощью специально дрессированных собак.

 

С одним из таких «грибников»- трифолао  можно организовать поход в лес на пару часов, так называемую «охоту на трюфель» , и на собственном опыте убедится какой это непростой процесс- поиск белого трюфеля.

 

Единсвенная радость- охота непременно закончится дегустацией найденного трюфеля, обязательно с местным сыром и колбасами , и конечно же красным вином.

 

Красное насыщенное вино Бароло – гордость итальянского виноделия составляет с Белым трюфелем из Альбы истинно неразлучную пару.

 

Вариант  тура на авто  :

Выезд из Милана

Охота на Трюфель,

Дегустация трюфеля

Посещение винодельни Барбареско

Посещение винодельни Бароло

Ужин в местном ресторанчике

Возвращение в Милан

 

 

Цена по запросу:

info@turistorusso.com